Ausztrália egy különleges és változatos ország, így az illata szubjektív és sokféle élménytől függhet. Az ország kiterjedt területei különböző természeti jelenségeket és éghajlati zónákat foglalnak magukban, így különböző területeken más és más illatok érzékelhetők. Néhány jellemző illat, amelyek Ausztráliához kapcsolódnak, lehet:
Eukaliptusz: Ausztrália híres a kiterjedt eukaliptusz erdőiről. Az eukaliptusz levelek jellegzetes illatot árasztanak, és az ország levegőjét is meghatározzák.
Tengerpart: Az óceán és a tengerpartok szellője egyedi illatokat hoz létre, a sós levegő keveredik a part menti növények illatával.
Bozót: A bozótos területeken található különféle növények és fák, például a boróka és a banksia (Banksia serrata), különleges aromákat adnak a levegőnek.
Teafa: Ausztráliában elterjedt a teafa (Melaleuca alternifolia), amelyből a teafaolaj készül, széles körben alkalmazzák az egészség- és szépségiparban. Ez a friss, fűszeres illat is hozzájárul Ausztrália illatához.
Gyümölcs: Ausztrália trópusi területeinek gyümölcsültetvényei különféle gyümölcsillatokat ontanak, mint például a mangó.
Borvidék: Ausztrália díjnyertes borairól is híres, és a borvidékek nyitott portáin számos sommelier énekli meg a borok fűszeres illatát.
Mindezek a természeti elemek együttesen alkotják az Ausztrália illatát, ami egyedülálló és változatos, éppen úgy, mint az ország maga.
